第425章 凉拌菜比试（1/2）

第425章凉拌菜比试

可不就干脆利落，很快么。

剩下的四人站在台上，其中居然还有一个女子站到了最后。

“不会真要请一个女的做厨子吧。”

有人挠头细语。

“最后一关是什么？！”有人倒是更看重比试，在地下激动地高声叫出来。

叶漉漉朗声道：“刀工一关过了，这亦算是基础，既然如此，下一关便考核个人的真功夫，当众做一道菜好了。”

“因场地有限，无法在这里生火做热菜，那我们便考核调味——做凉拌菜。”

荣大娘带着两个嫂子将食材抱上桌面，只听叶漉漉继续往下道：“凉拌菜，既算是一道菜，也能看出诸位调味的功夫，还能让诸位现场展示你们的功夫。是这样，我们出统一的食材，至于怎么制作凉拌菜，如何调料，就全由你们做主。”

“我们提供的食材是黄瓜、木耳和腐竹。”

腐竹是叶漉漉自己研制出来的，之前在山里管家时已经做出来了，现下尚朝别的地方有了没有叶漉漉不知道，但尚朝本来生活水平比之历史的朝代，就高了挺多的，这个架空朝代食物还挺多，豆腐的制作工艺也很高了，叶漉漉觉得，应该已经有别的地方制作出来腐竹来了吧。

如此倒也不算金贵。

横竖都是豆制品。

只不过，知道腐竹的只有管家的人，这几个人，对这样东西还是陌生。叶漉漉也不想暴露腐竹，她拿腐竹出来做食材，只是因为想发挥出凉拌菜最好的味道而已。