第393章 一场家宴（1/2）

在我们城市的某个角落，有一家不起眼的江南饭店，没有华丽的招牌，也没有张扬的霓虹灯。它的门面朴素，木质招牌上刻着简单的店名，漆色已有些斑驳，却透着岁月的沉淀。

推门而入，迎面是淡淡的饭菜香，不浓烈却勾人食欲。店内空间不大，几张木桌整齐摆放，桌布是素净的格子纹，边缘微微泛白，显然经过多次洗涤。墙上挂着几幅老照片，记录着店主与食客的笑脸，没有精致的装裱，却透着温暖的人情味。

厨房半开放，能瞥见厨师专注翻炒的背影，锅铲与铁锅的碰撞声清脆而有节奏。服务员不多，但动作麻利，递上菜单时总会附带一句“今天的鱼很新鲜”。食客们低声交谈，偶尔传来碗筷轻碰的声响，整个空间弥漫着一种安静而踏实的氛围。

这里没有浮夸的摆盘，菜色却实在——家常豆腐外酥里嫩，红烧肉肥而不腻，连米饭都蒸得粒粒分明。这糖醋藕片里，藕孔灌满琥珀色糖浆，脆中带糯，撒了星星点点的桂花。一个个的醉虾，活虾以黄酒呛晕，冰镇后端上桌，虾壳半透明，肉质甜嫩似琼脂。松鼠鳜鱼的鱼身炸成金黄蓬松状，淋上茄汁勾芡的糖醋卤，酸甜里藏着松子香。腌笃鲜里的春笋最好吃、咸肉与百叶结慢炖，汤色奶白，舀一勺能尝到我们江南特色菜的鲜甜。

叶皖良特别点了荠菜虾仁馄饨给我，碧绿的馅儿裹着粉嫩虾仁，汤底飘着紫菜和蛋丝。定胜糕的味道也十分可口，玫瑰豆沙馅的糯米糕，蒸得蓬松，红白相间如桃花落雪。

吃完晚饭时间还很早，我们几个人便去附近品茶聊天。

临河的茶肆，我们拣一张老榆木方桌坐下。掌柜的提来一只包浆温润的紫砂壶，壶嘴尚冒着白气，揭开盖子，碧螺春的嫩芽在沸水里舒展如初春柳梢。

茶汤倾入白瓷盏，澄黄透亮，浮沫似雪。先嗅其香——江南的茶香是裹着水汽的，混着对岸糕饼铺飘来的甜糯，又隐约透出巷口那株老桂的幽凉。浅啜一口，舌尖先触到微涩，转而回甘，喉间似有山泉淌过。

檐角风铃轻响，乌篷船从窗外的河道摇过，船娘吴侬软语的吆喝声与茶客的棋子落盘声叠在一处。茶过三巡，壶中水色渐淡，话头却愈密，叶皖良从明前龙井说到太湖银鱼，再笑谈儿时偷摘邻家枇杷的旧事。

暮色四合时，茶肆掌了灯，暖黄的光映在茶汤里，恍如将整条烟雨长街都沏进了这一盏中。